Charla ‘Quien cuida de su microbiota, cuida un tesoro’ (audio)
Carmen Pel谩ez y Teresa Requena, investigadoras del Instituto de Investigaci贸n en Ciencias de la Alimentaci贸n del Consejo Superior de Investigaciones Cient铆ficas (CSIC), fueron las encargadas de abrir el IX ciclo ‘A tu salud’ con su charla聽鈥Quien cuida su microbiota intestinal, cuida un tesoro鈥.
Las dos microbi贸logas y especialistas en el estudio de la microbiota intestinal y su modulaci贸n por la dieta explicaron que la microbiota intestinal humana es el conjunto de microorganismos que residen de manera permanente en nuestro intestino. Aporta funciones nutritivas, inmunitarias y de resistencia a pat贸genos en todas las etapas de la vida y participa en la comunicaci贸n entre el intestino y otros 贸rganos del cuerpo humano.
Adem谩s, durante el encuentro, las ponentes indicaron c贸mo 鈥渆l consumo de bacterias beneficiosas y de dietas ricas en vegetales favorece una mayor diversidad de especies microbianas intestinales que contribuyen a la salud humana鈥.
